Salátový dresink s česnekem

Salátový dresink z konopného oleje s česnekem

Salátový dresink s česnekem

Ingredience

  • ¼ šálku konopného oleje
  • ¼ šálku vinného octa z bílého vína
  • 4 stroužky česneku – nakrájený / utřený
  • ⅛ čajové lžičky pepře

Postup

Smíchejte všechny ingredience, aby se pořádně spojily. Nechte hodinu odstát, aby česnek provoněl dresink. Pořádně promíchejte a nalejte na salát dle chuti.

Dýňová polévka s kari

Dýňová polévka s kari

Dýňová polévka s kari

Ingredience

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 malá cibule nakrájená najemno
  • 2 stroužky česneku – nakrájený / utřený
  • 1 lžička jemného kari koření
  • 2 mrkve
  • 3 šálky vývaru (není nutné)
  • 1 konzerva kokosového mléka
  • 3 šálky pyré z dýně či dýně na kostky
  • Sůl, pepř podle chuti
  • Orestovaná dýňová semínka s koriandrem na ozdobu
  • Konopný olej na dochucení a ozdobení

Postup

Zahřejte olivový olej, přidejte cibuli a po 4 minutách, až cibule zesklovatí, dýni, mrkev a česnek. Opékejte 1 minutu.

Vmíchejte kari koření, míchejte dalších 15 sekund. Vmíchejte vodu nebo vývar, kokosové mléko a povařte. Snižte teplotu a nechte vařit pod pokličkou cca 20 minut. Dochuťte solí a pepřem. Rozmixujte polévku tyčovým mixérem.

Servírujte ozdobené konopným olejem, popřípadě dýňovými semínky a koriandrem.

Add to cart